番外編:手作り あんずジャム ― 2012年07月15日
先日のお休みにあんずジャムを作りました♪
あんずをよく洗って皮をむいて半分に割り、
種と実にわけます。
種はあんず酒に。実はジャムに。
実はある程度細かく切って、砂糖を入れ電子レンジで温めます。
途中ときどき混ぜます。
(鍋でもOKですが焦げやすいので気をつけます)
沸騰消毒したビンに詰めて出来上がり☆
ほどよい酸味と甘みがGoodです。
ヨーグルトやトーストにつけていただきます!
次回はあんずの種で作るあんず酒をご紹介しますね。
くさばなのーとの庭から 5月~7月前半 編 ― 2012年07月18日
昨年ポット苗から植えたユリがこんなに大きく成長しました。
1本から蕾が18コもついています!
とっても見ごたえのあり、庭の中でも今一番目立っています。
「鹿の子(かのこ)模様」のピンクのつぶつぶが特徴です。
アイコは長卵型で実つきがよく、丈夫です。
サラダにして食べました♪